読み方：ヨコムキエンゲ
English：head rotation
食塊を咽頭の非回旋側へ誘導し、誤嚥の防止や咽頭残留を軽減する目的で行う。頸部回旋によって回旋側の梨状陥凹は狭くなり、非回旋側の梨状陥凹は広くなる。
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