読み方:セッショクエンゲノゴキモデル
English:five stage model
臨床的概念の摂食嚥下モデル。食物認知から 捕食までの過程を、先行期(認知期)、準備期(咀嚼期)、口腔期、咽頭期、食道期の5期に分類する。
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