読み方：アルブミン
English：albumin〈Alb〉
血清、乳汁、卵の白身などに含まれる単純蛋白質。浸透圧の保持、薬物・生理活性物質などの運搬、pH緩衝作用などの機能を果たす。重篤な腎疾患、肝硬変などで減少する。
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